Mákvirág

Piri piri csirke

Imádom a csipős ételeket, csak  a gyerekek miatt kerültem ezek elkészitését, az-az utólag izesitettünk, de persze az már nem ugyanolyan. Ma mivel szép napsütés volt, és a gyerkőcök végre kinn szaladgálhattak az udvaron, időm volt többet sürögni forogni a konyhában, igy bevállaltam a külön főzést, és gyorsan rákerestem Lorraine piri piri csirke receptjére. Nem egy… Tovább »

Csirkés chilequiles

Egy fantasztikusan finom mexikói recept mely készülhet reggelire, vacsorára. Felhasználhatjuk hozzá a megmaradt grill csirkét, vagy hirtelen pirithatunk hozzá husit és nem utolsó sorban a gyerekek is imádják. Hozzávalók: 1 hagyma, 2 cikk fokhagyma, 2 db csipős paprika (mely persze kihagyható, főleg ha gyerekek is fogyasszák), 1x4oo g koktélparadicsom konzerv, kis csokornyi petrezselyemzöld vagy aki… Tovább »

Mongol marha

Ezt a fogást nagyon gyakran láthattam amerikai-kinai vendéglőkben, még abban az időben, amikor hajón dolgoztam. Nagyon megszerettem, és utólag rájöttem, hogy nagyon gyorsan össze lehet dobni.  Azt viszont el kell árulnom, hogy semmi köze nincs a mongolokhoz, és fogalmam nincs miért mongol marha a neve…. Hozzávalók: fél kg vékonyra szeletelt hátszin, 1 teáskanálnyi olaj, 3… Tovább »

Parmezános aszalt paradicsomos csirke

Hogy is fogjak neki? Rég nem ettem ilyen jót, kezdjük igy:)). A lényeg, hogy már holnap főzzétek meg!!! Hozzávalók: 5-6 db. csirkecomb vagy csirkemell, 1 kanálnyi olaj, 2 cikk vékony szeletre vágott fokhagyma, teáskanálnyi száritott paprika, egy csészényi húsleves, fél csészényi főzőtejszin, pár darab aszalt paradicsom apróra vágva, egy maréknyi parmezán sajt, só, bors az… Tovább »

A spanyol fasirt avagy albondigas

Annyira rég nem irtam, hogy már saját magamtól szégyellem magam… Eltelt több mint egy hónap…. Ez az idő alatt persze sok minden történt az életünkben. Többek között itt voltak a szüleim.  Kissé felszabaditottak a mindennapos teendőktől,  és amikor az idő engedte nagyokat sétáltunk is, igy sikerült kiszellőztetnem a fáradt agyam is ….  Jó volt ellazulni…. Tovább »

Tökfasirt

Még hétfőn vásároltam egy szép nagy tököt, azóta a hűtőben lapul, és nem tudtam dönteni a sorsa felől. Aztán tegnap délután, sikerült fél órányira bepillantanom a Paprika Tv műsorába, és pont egy tökfasirt receptet csiptem el. Jól hangzott, igy ma elkészitettem. Hozzávalók: 1 nagyobb tök, 1 db sárgarépa, 3 tojás, 1o dkg sajt, egy kisebb… Tovább »

Tojásleves

Semmi ötletem nem volt. Semmit nem kivántam, sok hozzávaló sem volt itthon, és nagyon nem kivánkoztam vásárolni. Nemrég értem haza a suliból, Mayát megint cipelni kellett volna magam után, és esett az eső is. Mérlegelni kezdtem a helyzetet, aztán beugrott. Tojás van bőven, és nagyon rég nem készitettem tojáslevest. Hozzávalók: 1 sárgarépa, 4 tojás, 4… Tovább »

Sütőben aszalt paradicsom

Az utóbbi periódusban nem volt időm semmire…. Megkezdődött az iskola, vissza kell rázodni a ritmusba. Persze ez nem azt jelenti, hogy nincs mindennap kétfogásos ebéd, csak hogy irni nincs idő… és most ugye itt az új varrógép, amely nagyon csábit… tanulok. Mindennap egy lépesre előbbre jutok. Minap nagyon finom oyster szószos kinai kaját készitettem marhahússal,… Tovább »

Sajtos karfiol krémleves

A karfiollevest mindig egyszerűen készitettem. Az-az egy sárgarépa, aztán egy fej karfiol, vajgaluska, kis pirospaprika és petrezselyemzöld. Ez a variáns igy néz ki: Amit viszont tegnap varázsoltam, az meg igy: Mondanom sem kell, hogy ez utóbbival sikert arattam… Nem érzik annyira határozottan a karfiol, és sokkal különlegesebb. Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol, 2 db sárgarépa,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!