Mákvirág

Gombás, csirkés masni tészta

Ismét egy nagyon finom receptre bukkantam. Hozzávalók: 2 kiskanálnyi oliva olaj, 1 közepes hagyma apróra vágva, 4o dkg apróra vágott csirkemell, 12 dkg szeletelt csiperke gomba, 1 kiskanálnyi őrölt kömény, 5o ml száraz fehér bor, 125 ml húsleves, 3o dkg masni tészta, 142 ml főzőtejszin, 2 kiskanálnyi mustár. A hagymát az olajban megdinszteltem, hozzátettem az… Tovább »

Piri piri csirke

Imádom a csipős ételeket, csak  a gyerekek miatt kerültem ezek elkészitését, az-az utólag izesitettünk, de persze az már nem ugyanolyan. Ma mivel szép napsütés volt, és a gyerkőcök végre kinn szaladgálhattak az udvaron, időm volt többet sürögni forogni a konyhában, igy bevállaltam a külön főzést, és gyorsan rákerestem Lorraine piri piri csirke receptjére. Nem egy… Tovább »

Lerben sült krumpli gazdagon

Szombat este. Együtt a család. Mit is varázsolhatnék az asztalra, amit mindenki szivesen fogyasztana? Hát akkor legyen sütőben sült krumpli. Személyenként 2 darab krumplit számoltam, gyerekeknek kisebbeket. Megmostam és megszúrkáltam őket egy fogpiszkálóval. 2oo fokon kb. másfél órán át sütöttem. Mikor átsültek, kivettem, vágtam a tetejükön egy kis ablakocskát, kikapartam a krumplik belsejét. Egy tálban… Tovább »

Fantasztikus makaróni

Ismét egy könnyen elkészithető, laktató és fantasztikusan finom receptre bukkantam. Hozzávalók: pár szelet bacon apróra kockázva, 4 db. kicsontozott csirkecomb apróra falatkákra vágva, 2 db poréhagyma felkarikázva, 3o dkg makaróni, vagy egyéb kedvenc tészta, 3oo ml sajtszósz, 2 kiskanálnyi mustár, só, reszelt sajt a tálaláshoz. A bacont a hússal megpiritottam. Hozzáadtam a kockára vágott poréhagymát,… Tovább »

Marha husi kinai módra

Hozzávalók: 45 dkg marhahús, 1 kiskanálnyi szója szósz, 2 kiskanálnyi szezám olaj, 2 kiskanálnyi étkezési keményitő, 3 kiskanálnyi mogyoró olaj, 1 nagy piros paprika, 3 kiskanálnyi oyszter szósz, 2 zöldhagyma apróra vágva. A húst vékony szeletkékre vágtam. A szója szószt, szezám olajat, étkezési keményitőt összekavartam egy tálba és hozzátettem a húst, majd 2o percig pihentettem…. Tovább »

Grillezett csirkemelles, könnyű saláta

Már nagyon kivántam egy könnyű, egyszerű második fogást, ami köret, saláta ès hùs is egyben.  Igy született a mai ebèd.  Hozzávalòk: 2 db kicsontozott csirkemell, 5 db közepes krumpli, 100 ml majonèz, 2 kiskanálnyi mustár, vegyes saláta.  A csirkemelleket sóztam, borsal izesitettem ès forrò grill sütőben megsütöttem. Hagytam kihűlni, majd vèkony szeletekre vágtam.  Közben megfőztem… Tovább »

Egy tökéletes steak

Én még mindig próbálkozom a tökéletes steak-et megsütni. Talán mégis a mai volt eddig a lefinomabb. Igaz mindegyik után ezt mondom, mert mindegyiknek megvan a maga izvilága és varázsa, attól függően éppen miben pácolom, vagy mivel tálalom. A mai  marhafartőből készült. Két gyönyörű szelet hús, kb. 22 dkg darabja. A szeleteket ideális előtte való este… Tovább »

Ruben szendvics

Karácsonyra főztem egy szép darab füstölt tarját, melynek jó fele nem fogyott el. Fóliába csavarva ücsörgött a hütő mélyén, mig rá nem bukkantam. Ideje volt eldönteni a sorsát. Aztán eszünkbe jutott a ruben szendvics, egy amerikai klasszikus, melyet több mint 8 éve nem ettünk, sőt el is felejtettük. Hát igy készült el a tegnap esti… Tovább »

Csirkés kolbászos jambalaya

Elteltek az ünnepek. Ideje összekaparnom magam, és nekifognom az idei hosszú listámat teljesitgetni. Van benne főzés, varrás, iskola, és sok egészség! Egy csúnya virus még Szilveszter előtt levert a lábamról, még mindig harcban állok vele. Mayát leverte a mandulagyulladás. Ketten ülünk naphosszat a kanapé tetején és ápolgatjuk egymást:). Emiatt gyors ételek kerülnek az asztalra. Ma… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!