Rég nem készitettem ezt a nagyon egyszerű és nagyon finom salátát… Tegnap este jutott eszünkbe, igy ma vacsorára el is készitettem.
Hozzávalók: 1 kisebb doboz csemege kukorica konzerv, fél piros paprika, 1 kis uborka, 3 szál virsli, 3 kanálnyi jó minőségű majonéz.
Én igy készitem hozzá a majonézt: 1 egész tojás, egy kiskanál mustár, csipetnyi só, csipetnyi cukor, kiskanálnyi citromlé, 2oo ml olaj.
Egy tálba teszem a majonéznek valókat, kivéve az olajat, és egy mixerrel kavarom, fokozatosan öntve hozzá az olajat. Ha nagyobb mennyiségre van szükségem, több olajat adok hozzá.
A paprikát és az uborkát kis kockákra vágom, a virslit karikákra. A kukorica levét leszűröm. Az egészet egy nagyobb tálba teszem és összekavarom a majonézzel.
Lehet előétel, lehet vacsora, lehet saláta…. finom!!!
Kommentek