Ez a recept Jamie 3o perceseiből való. Évekkel ezelőtt láttam, és azóta is nagy előszeretettel készitem. Egyszerű, olcsó és nagyon finom!!!
Hozzávalók: 5o dkg kicsontolt csirkemell, 1 kisebb db. vaj, pár szál zöldhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 1 kanálnyi liszt, 2 kanálnyi mustár, 1 kiskanálnyi főzőtejszin, 3oo ml húsleves, pár szál friss csombort vagy kakukkfű, csipetnyi szerecsendió, 1 csomag leveles tészta, 1 tojás, só és bors, oliva olaj.
A sütőt előmelegitettem 2oo fokra. A zöldhagymát karikákra vágtam, a megpucolt gombát és megmosott csirkemellet vékony csikokra szeleteltem. Felmelegitettem az olajat és a vajat, majd beletettem a húst és pár percig sütöttem. Hozzáadtam a gombát és zöldhagymát, a kanálnyi liszttel együtt és jól megkavartam. A mustárt a tejszinnel összekevertem, és ráöntöttem a húslevessel együtt. Sóztam, borsoztam, beletettem a friss csombortot és szerecsendiót. Hagytam összerotyogni, ameddig kiseritettem a lapokat.
Egy pitesütöt kikentem olajjal, belenyomkodtam az egyik lapot. Belekanalaztam a husit, majd beboritottam egy másik lappal. Megkentem egy tojással, és villával megszúrkáltam.
15 perc alatt megsül. És fenséges! Én zöldségsalátával tálaltam, de ha Jamie után megyünk, akkor zöldborsó és sárgarépapüré passzol hozzá.
Jó étvágyat!!!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: