{"version":"1.0","provider_name":"M\u00e1kvir\u00e1g","provider_url":"https:\/\/makviragesmakvirag.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1kvir\u00e1g -Poppy","author_url":"https:\/\/makviragesmakvirag.cafeblog.hu\/author\/makvirag_-poppy\/","title":"Welsh cake","html":"Ha m\u00e1r Wales-ben j\u00e1rtam, akkor k\u00e9rdez\u0151sk\u00f6dtem a helyi\u00a0 \u00e9rdekess\u00e9gekr\u0151l, illetve tradicion\u00e1lis \u00e9telekr\u0151l, s\u00fctem\u00e9nyekr\u0151l. Meglepet\u00e9semre sok ilyen nincs... K\u00f6z\u00fcl\u00fck a legismertebb teas\u00fctem\u00e9ny, az \u00fagynevezett \"welsh cake\" vagy \"pice ar y maen\". Nagyon egyszer\u0171 az elk\u00e9szit\u00e9se, \u00e9s nagyon finom is. Most is el\u0151szerettel fogyassz\u00e1k a hagyom\u00e1nyos d\u00e9lut\u00e1ni te\u00e1hoz. A recept gener\u00e1ci\u00f3r\u00f3l gener\u00e1ci\u00f3ra sz\u00e1llt, semmi \u00fajit\u00e1s \u00e9s sz\u00e9pit\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl.\r\n\r\n\"welsh<\/a>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k: 22.5 dkg liszt, 8,5 dkg cukor, 11 dkg vaj, 1 toj\u00e1s, egy j\u00f3 mar\u00e9knyi mazsola, ha sz\u00fcks\u00e9ges, kis tej.\r\n\r\nA lisztet el\u0151sz\u00f6r \u00f6sszemorzsoltam a vajjal, azt\u00e1n hozz\u00e1adtam a cukrot, mazsol\u00e1t, toj\u00e1st, \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszegy\u00fartam. Mivel kiss\u00e9 sz\u00e1raznak tal\u00e1ltam, kis tejet \u00f6nt\u00f6ttem hozz\u00e1.\r\n\r\nEzek ut\u00e1n kiserittem, kb. 7-1o mm vastags\u00e1gra, \u00e9s egy poh\u00e1r segits\u00e9g\u00e9vel karik\u00e1kat v\u00e1gtam. Ennek\u00a0 a s\u00fctem\u00e9nynek az-az \u00e9rdekess\u00e9ge, hogy nem a s\u00fct\u0151ben s\u00fcl meg, hanem egy palacsintas\u00fct\u0151ben. Amit persze j\u00f3l kivajaztam, \u00e9s a karik\u00e1k mindk\u00e9t fel\u00e9t sz\u00e9p aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem, majd megsz\u00f3rtam porcukorral. Ha azt szeretn\u00e9nk, hogy porony\u00f3bb, oml\u00f3sabb legyen, nyugodtan helyettesits\u00fck a vajat diszn\u00f3zsirral.","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/makviragesmakvirag.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/welsh-cake-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}