1.0Mákvirághttps://makviragesmakvirag.cafeblog.huMákvirág -Poppyhttps://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/author/makvirag_-poppy/  <div>   </div> <div>  <a href="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/04/laura-cheviche.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-89" src="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/04/laura-cheviche-600x450.jpg" alt="laura cheviche" width="600" height="450" /></a> </div> <div>  Végre a párom szabad volt hétvégén. Ilyen ünnep csak egyszer van egy hónapban, és ezt ki is kell használni! Tegnap 17 fok nálunk, és miután meglátogattuk a virág piacot régi barátainkkal, akikkel együtt hajóztunk is hajdanán, hazajöttük főzöcskézni, grillezni, miccset (hagyományos román étel, grillen készül) enni. Barátnőm előre elkészitette a cechive-t, hogy hazaérve legyen mit rágni mig az ebéd elkészül. Nagyon finom volt. </div> <div> Na de mi is a ceviche? </div> <div> A ceviche eredete tisztázatlan: egyes források Közép- illetve Dél-Amerika vízparti vidékeire, mások Polinézia szigeteire tájolják a fogás megalkotását.  Tény, hogy azokat a fogásokat melyek nyers tengeri termékekből - halakból, rákokból, kagylókból - készülnek, és melyeket citrommal vagy limemmal, illetve ananásszal pácolt zöldségekkel készitenek, ceviche-nek neveznek. </div> <div> Egy szó mint száz, nagyon finom és üditő hatású. Lehet késziteni előételnek vagy nasinak. </div> <div>  Hozzávalók: 1 avokádo, 1 csipős paprika, 3-4 db. paradicsom, egy zöld citrom leve, 1 uborka, 2-3 szál zöldhagyma, 1oo dkg lazac, 1oo dkg garnélarák, egy kisebb füstölt hal, só, bors, egy kisebb csokor koriánder vagy petrezselyemzöld. Nem kötelező ilyen sokféle tengeri herkentyűt beletenni. Lehet csak egy a sok közül, de tanácsolnám a füstöltet mindenképp. </div> <div>  Most már csak annyi teendőnk maradt, hogy mindent apróra vágjuk, sózzunk, borsozzunk és rácsorgassuk a citrom levét. </div> <a href="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/04/laura-cheviche2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-90" src="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/04/laura-cheviche2-450x600.jpg" alt="laura cheviche2" width="450" height="600" /></a> <div> Bevallom, hogy én nem szeretem a garnélarákot, de tegnap megettem. Olyan jól elrejtette a salátában, hogy nem lehetett látni sem, és ilyen mennyiségben nem dominált az ize. </div> <div> Libán kenyérrel, pitával, kukorica chipssel nagyon finom!!! </div> <div>   </div> <div>   </div> <div>   </div> <div>   </div>richhttps://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/04/laura-cheviche2-150x150.jpg150150