1.0Mákvirághttps://makviragesmakvirag.cafeblog.huMákvirág -Poppyhttps://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/author/makvirag_-poppy/<a href="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/05/babgulyas.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-755" src="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/05/babgulyas-600x450.jpg" alt="babgulyas" width="600" height="450" /></a> Vasárnap egy spanyol deliben találtam ezt a gyönyörű , fekete szemes paszulyt (bab). Beáztattam felét még aznap este, csak még nem voltam határozott mit is készitsek belőle. Aztán eszembejutott a babgulyás.... Bár enni gyakran ettem, de én személy szerint sosem készitettem. Keresgélni kezdtem a receptek között, és mivel csülköt nehezebben tudtam volna beszerezni, ezért a marhahúsosra esett inkább a választásom. Valószinű nem ez az igazi, de finomnak nagyon finom. <em><strong>Hozzávalók:</strong></em> 2o dkg marhahús, 2o dkg bab, 4 szelet császárszalonna, 2 db közepes fehér (vörös) hagyma, 2 szál murok (sárgarépa), 1 szál petrezselyemgyökér (fehérrépa), babérlevél, 1 db. marhaleveskocka, só, pirospaprika. A babot vasárnap este beáztattam. Másnap hideg vizben feltettem főni, két babérlevél és egy csipet só társaságában. Közben megpucoltam a hagymákat és felapritottam, olajban megdinszteltem. Hozzátettem az apró kockára vágott húst és egy kanálnyi pirospaprikát. Jól átforgattam, majd felöntöttem vizzel, épp annyival, hogy ellepje.  Hozzátettem a karikára vágott zöldségeket, és pár babérlevelet. A babot egy jó órát főztem, mig félig megpuhult, majd leszűrtem és betettem a hús mellé. Felöntöttem vizzel. Addig főztem, mig a bab teljesen megpuhult. A császárszalonnát apró kockákra vágtam és megpiritottam, a levesre szórtam. Isteni lett!!!!!  richhttps://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2014/05/babgulyas-150x150.jpg150150