1.0Mákvirághttps://makviragesmakvirag.cafeblog.huMákvirág -Poppyhttps://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/author/makvirag_-poppy/<p>Én még mindig próbálkozom a tökéletes steak-et megsütni. Talán mégis a mai volt eddig a lefinomabb. Igaz mindegyik után ezt mondom, mert mindegyiknek megvan a maga izvilága és varázsa, attól függően éppen miben pácolom, vagy mivel tálalom.</p> <p>A mai  marhafartőből készült. Két gyönyörű szelet hús, kb. 22 dkg darabja. </p> <p><a href="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2015/01/uj-marhasult1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-1323" src="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2015/01/uj-marhasult1.jpg" alt="uj marhasult" width="960" height="720" /></a></p> <p>A szeleteket ideális előtte való este bepácolni. Ha nincs erre alkalom, akkor előtte pár órával is megteszi.</p> <p><strong><em>A páchoz:</em></strong> 75 ml vörös bor, 75 ml Worchestershire szósz, 1 nagy cikk zúzott fokhagyma.</p> <p>Sütés előtt a szeleteket kivettem, majd jól lecsepegtettem, illetve letöröltem, de a pácot nem öntöttem el.</p> <p>Egy serpenyőben felhevitettem egy kiskanálnyi olajat, majd a hús mindkét oldalát 4-4 percig sütöttem. Hozzáöntöttem a pácot és kb. 4 percig hagytam összerotyogni.</p> <p>Egy éles késsel szeletkékre vágtam, és ráöntöttem a szószt.</p> <p><a href="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2015/01/uj-marhasult11.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-1324" src="https://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2015/01/uj-marhasult11.jpg" alt="uj marhasult1" width="960" height="720" /></a></p> <p>Krumpli pürével és salátával tálaltam.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://makviragesmakvirag.cafeblog.hu/files/2015/01/uj-marhasult11-150x150.jpg150150