Az enchilada mexikói eredetű étel. Töltött kukorica tekercset jelent (tortilla), melyet paradicsomos chillis szósszal öntenek le. A tölteléket lehet variálni. Lehet darált csirke hús, marha hús, zöldség. Nagyon egyszerű elkésziteni, és nagyon laktató. Hozzávalók: 5o dkg darált pulyka hús, 2 kisebb fej fehér hagyma, 4 cikk fokhagyma, olaj, só, bors, 6 db tortilla lap, 1… Tovább »
Enchiladas, az az töltött palacsinta
Az enchilada mexikói eredetű étel. Töltött kukorica tekercset jelent (tortilla), melyet paradicsomos chillis szósszal öntenek le. A tölteléket lehet variálni. Lehet darált csirke hús, marha hús, zöldség. Nagyon egyszerű elkésziteni, és nagyon laktató. Hozzávalók: 5o dkg darált pulyka hús, 2 kisebb fej fehér hagyma, 4 cikk fokhagyma, olaj, só, bors, 6 db tortilla lap, 1… Tovább »
Most az egyszer nem volt gond a karalábé beszerzés. Szombaton beszélgettünk róla a barátnőmmel és kiderült náluk a zöldségesnél mindig van Barkingban (az tőlem kb. fél órányira van metróval). Igy vasárnap már hozott is nekem négy gyönyörű példányt, levelestől. Fogalmam nincs miért nem lehet kapni sem zöldségesnél, sem nagy központokban. Hozzá hasonlót igen, de sokkal… 