Mákvirág

A karfiollevest mindig egyszerűen készitettem. Az-az egy sárgarépa, aztán egy fej karfiol, vajgaluska, kis pirospaprika és petrezselyemzöld. Ez a variáns igy néz ki: Amit viszont tegnap varázsoltam, az meg igy: Mondanom sem kell, hogy ez utóbbival sikert arattam… Nem érzik annyira határozottan a karfiol, és sokkal különlegesebb. Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol, 2 db sárgarépa,… Tovább »

Felfedeztem egy nagyon jó blogot. Legalábbis nekem nagyon tetszik. Kevin Lynch a szerzője, és imádom, ahogy a zöldségek sütési, főzési módszereit kiaknázza. Példának veszem a karfiolt, ami neki egy személyes kedvence, és remek recepteket készit belőle. Az ő receptje szerint készült  a mai ebédünk (http://www.closetcooking.com/2014/03/roasted-cauliflower-and-mushroom.html) , én személy szerint a tiz ujjamat megnyaltam… És innen… Tovább »

Hozzávalók: 1 közepes karfiol, 1 szál murok (sárgarépa), 1 petrezselyem gyökér, 1 kisebb fehér hagyma, pirospaprika, olaj, ételizesitő, petrezselyemzöld. A vajgaluskához: 1 tojás, egy kanálnyi vaj, csipet só, liszt, amennyit felvesz. A karfiolt apró rózsákra bontom, a murkot és petrezselymet megpucolom, apró kockákra vágom, vagy lereszelem. A murkot a petrezselyemmel együtt olajban kissé megdinsztelem, szórok… Tovább »

  Végre sikerült összeszednem magam és újra hatalmamba keritettem a konyhámat!!! Eltelt jó két hét valahogy, nem igazán tudom hogy. Nem is hittem volna, hogy egy egyszerű gyerekbetegség, mint a lepkehimlő, ennyire leverhet a lábamról. Persze eddig nem is hallottam róla. Hazahozta a fiam az iskolából a virust, aztán szerre kivirultunk mind a négyen. Szerencse… Tovább »

Végre sikerült összeszednem magam és újra hatalmamba keritettem a konyhámat!!! Eltelt jó két hét valahogy, nem igazán tudom hogy. Nem is hittem volna, hogy egy egyszerű gyerekbetegség, mint a lepkehimlő, ennyire leverhet a lábamról. Persze eddig nem is hallottam róla. Hazahozta a fiam az iskolából a virust, aztán szerre kivirultunk mind a négyen. Szerencse kettesével… Tovább »