Ismét egy nagyon finom receptre bukkantam. Hozzávalók: 2 kiskanálnyi oliva olaj, 1 közepes hagyma apróra vágva, 4o dkg apróra vágott csirkemell, 12 dkg szeletelt csiperke gomba, 1 kiskanálnyi őrölt kömény, 5o ml száraz fehér bor, 125 ml húsleves, 3o dkg masni tészta, 142 ml főzőtejszin, 2 kiskanálnyi mustár. A hagymát az olajban megdinszteltem, hozzátettem az… Tovább »
Gombás, csirkés masni tészta
Ismét egy nagyon finom receptre bukkantam. Hozzávalók: 2 kiskanálnyi oliva olaj, 1 közepes hagyma apróra vágva, 4o dkg apróra vágott csirkemell, 12 dkg szeletelt csiperke gomba, 1 kiskanálnyi őrölt kömény, 5o ml száraz fehér bor, 125 ml húsleves, 3o dkg masni tészta, 142 ml főzőtejszin, 2 kiskanálnyi mustár. A hagymát az olajban megdinszteltem, hozzátettem az… Tovább »
Ismét egy könnyen elkészithető, laktató és fantasztikusan finom receptre bukkantam. Hozzávalók: pár szelet bacon apróra kockázva, 4 db. kicsontozott csirkecomb apróra falatkákra vágva, 2 db poréhagyma felkarikázva, 3o dkg makaróni, vagy egyéb kedvenc tészta, 3oo ml sajtszósz, 2 kiskanálnyi mustár, só, reszelt sajt a tálaláshoz. A bacont a hússal megpiritottam. Hozzáadtam a kockára vágott poréhagymát,… 
Felfedeztem egy nagyon jó blogot. Legalábbis nekem nagyon tetszik. Kevin Lynch a szerzője, és imádom, ahogy a zöldségek sütési, főzési módszereit kiaknázza. Példának veszem a karfiolt, ami neki egy személyes kedvence, és remek recepteket készit belőle. Az ő receptje szerint készült a mai ebédünk (http://www.closetcooking.com/2014/03/roasted-cauliflower-and-mushroom.html) , én személy szerint a tiz ujjamat megnyaltam… És innen… 
A sült zöldségek varázslatos izének köszönhetően, egy mennyei salátát varázsolhatunk pillanatok alatt. Hozzávalók: 2 db. különböző szinű paprika (én egy sárgát és egy pirosat használtam), 1 nagyobb lila hagyma, kanálnyi oliva olaj, 6 cseresznye paradicsom kettévágva, vagy 1 db. nagyobb kockákra vágva, orzo tészta, 3 dkg feta sajt, egy kisebb csokor bazsalikom. A paprikákat és… 
Ez az egyszerű carbonara recept valóban nagyon finomra sikerült. Hozzávalók: fél zacskó spagetti laska, 6 szelet bacon, 2 tojás, parmezán sajt (ez lenne az eredeti, sajnos ritkán találok), só. A laskát sós vizben megfőztem. Mig főtt egy nagyobb tálban felvertem a 2 tojást, és hozzáadtam a sajtot. Annyit hagytam hátra, amennyivel utólag megszórtam a laska… 
Hát legyen egy kis olasz is…. A receptet Gino olasz receptes könyvében találtam, melynek szép olasz neve: Fettuccine con pollo e gorgonzola. Hát nem szép? Fettuccine csirkével és gorgonzola szósszal. Annyit hagytam ki a receptből, hogy nem pároltam meg a csirkét 1oo ml fehér borban, de anélkül is nagyon finom lett. Hozzávalók: 3 kanál oliva… 
Holnap utolsó nap az iskolából és kezdődik egy hét vakáció. Holnap délután 15.10-kor végre mindenki boldog lesz!!! Véget ér a meglepetések sorozata. Anyu Karácsonyi angyala egy repülőjegy volt. Az ötlet a nővéremé, aki a meglepetések mestere. Apu és a nővéremék vették a jegyet, mi szerveztük a vakációt. Aztán több mint egy hónapig izgultunk mit szól… 
Nekünk mindig a vasárnap a legnehezebb nap a hétből. Mig más család ilyenkor együtt van, mi ilyenkor nem. Férjem mindig hétvégén éjszakás, így a vasárnapi ebédhez költjük csak fel. Utána még maximum egy órát tölt velünk. Így persze kissé nehezebb ebédet főzni, mert a gyerekekre is oda kell figyelnem. A vasárnapi ebéd mindig frissen készül…. 