Hozzávalók: 45 dkg marhahús, 1 kiskanálnyi szója szósz, 2 kiskanálnyi szezám olaj, 2 kiskanálnyi étkezési keményitő, 3 kiskanálnyi mogyoró olaj, 1 nagy piros paprika, 3 kiskanálnyi oyszter szósz, 2 zöldhagyma apróra vágva. A húst vékony szeletkékre vágtam. A szója szószt, szezám olajat, étkezési keményitőt összekavartam egy tálba és hozzátettem a húst, majd 2o percig pihentettem…. Tovább »
Marha husi kinai módra
Hozzávalók: 45 dkg marhahús, 1 kiskanálnyi szója szósz, 2 kiskanálnyi szezám olaj, 2 kiskanálnyi étkezési keményitő, 3 kiskanálnyi mogyoró olaj, 1 nagy piros paprika, 3 kiskanálnyi oyszter szósz, 2 zöldhagyma apróra vágva. A húst vékony szeletkékre vágtam. A szója szószt, szezám olajat, étkezési keményitőt összekavartam egy tálba és hozzátettem a húst, majd 2o percig pihentettem…. Tovább »
Elteltek az ünnepek. Ideje összekaparnom magam, és nekifognom az idei hosszú listámat teljesitgetni. Van benne főzés, varrás, iskola, és sok egészség! Egy csúnya virus még Szilveszter előtt levert a lábamról, még mindig harcban állok vele. Mayát leverte a mandulagyulladás. Ketten ülünk naphosszat a kanapé tetején és ápolgatjuk egymást:). Emiatt gyors ételek kerülnek az asztalra. Ma… 
Szerintem mindenki eltesz egy-két dolgot télire ebben az időszakban, és akad pár zöldség, ami mondjuk úgy, pluszban van. Hát ez se vesszen kárba, készithetünk belőle jó kis szószokat, melyekkel a nyár izeit idézhetjük asztalunkra a fagyos téli időben is. Igy született meg a konyhámban ez a csipős szósz. Sok paradicsom ért be egyszerre parányi kertemben,… 
Nagyon örültem, hogy kicsi, aranyos paprikákat találatam szombaton. Itt nagyjából csak kápiát és tv paprikát lehet látni, igy látványukra lelki szemeim előtt már lebegett is a káposztával töltött paprika savanyúság! Szerintem nem igazán lehet ennél a savanyúságnál konkrét mértékeket irni. Inkább szemre megy, és mint kezdő sem kell megijedni, mert az ember ráérez. Nem mértem… 
A sült zöldségek varázslatos izének köszönhetően, egy mennyei salátát varázsolhatunk pillanatok alatt. Hozzávalók: 2 db. különböző szinű paprika (én egy sárgát és egy pirosat használtam), 1 nagyobb lila hagyma, kanálnyi oliva olaj, 6 cseresznye paradicsom kettévágva, vagy 1 db. nagyobb kockákra vágva, orzo tészta, 3 dkg feta sajt, egy kisebb csokor bazsalikom. A paprikákat és… 
A töltött paprikát nagyon sok változatban ettem.Van aki második fogásként késziti, van aki levesnek. Van aki babérlevéllel, van aki lestyánnal, van aki zeller levéllel. Nekem a kedvencem a leves. Hozzávalók: személyenként 2 kisebb paprikát számolok, 5o dkg darált hús, 1 tojás, maréknyi rizs, só, bors, kis cukor, 1 l paradicsomlé, 2 cikk fokhagyma, 1 db… 