A paradicsom leves is kedvencként szerepel nálunk. Egyszerűen készitem és mégis nagyon finom. Hozzávalók: 4oo g-os darabos paradicsom konzerv vagy 4-5 db hámozott paradicsom. Ha friss paradicsomból készitem, akkor kicsit megvágom, majd forró vizet öntök rá. Igy hagyom pár percet, majd kiveszem a vizből, és lehántom a héját. 1 db sárgarépa, egy db zeller szár… Tovább »
Paradicsom leves
A paradicsom leves is kedvencként szerepel nálunk. Egyszerűen készitem és mégis nagyon finom. Hozzávalók: 4oo g-os darabos paradicsom konzerv vagy 4-5 db hámozott paradicsom. Ha friss paradicsomból készitem, akkor kicsit megvágom, majd forró vizet öntök rá. Igy hagyom pár percet, majd kiveszem a vizből, és lehántom a héját. 1 db sárgarépa, egy db zeller szár… Tovább »
Mikor kivándoroltunk egy jobb jövő érdékeben, nem is gondoltam volna, hogy egyszer eljön az az idő amikor olyan dolgok fognak hiányozni, amire otthon nem fektettem nagy hangsúlyt, mert természetesnek tűntek. Hát itt rájöttem, hogy még a kakas kukorékolás is hiányozhat. A tyúk kotkodácsolás, a kutya ugatás, amit hallani lehetett úton útfélén, még nagyobb városban… 
A húslevesből kiszedegetem a zöldségeket, pontosabban a sárgarépat, petrezselyem gyökeret, krumplit, zellert (ha nem fás), és apró kockákra vágom (lásd Tyúkhúsleves http://makviragesmak.blogspot.com/2014/01). A csontról leszedegetem a húst, ás apróra vágom, Hozzáadok 2-3 db. savanyú uborkát (izlestől függ, ki mennyire szereti savanykásan). Tehetünk hozzá zöldborsót is. Majonézt kavarok. 3 kanál majonézt http://makviragesmak.blogspot.com/2014/01/m) összekeverek 3 kanál tejföllel… 