Mákvirág

Vettem nemrégiben egy hatalmas kötés zellerszárat, többek között a levelei miatt, amit itt, Londonban nem lehet beszerezni. A leveleket leszedegettem és fagyasztottam. De annyi zöldséglevest nem lehetett főzni, mint amennyi szár volt. Igy gondoltam kipróbálom a krémlevest, bár itt mindenki húzta az orrát ennek hallatán…. végül meg mindenki imádta. Hozzávalók: 6-7 nagyobb zellerszár, egy kisebb… Tovább »

A töltött paprikát nagyon sok változatban ettem.Van aki második fogásként késziti, van aki levesnek.  Van aki babérlevéllel, van aki lestyánnal, van aki zeller levéllel. Nekem a kedvencem a leves. Hozzávalók: személyenként 2 kisebb paprikát számolok, 5o dkg darált hús, 1 tojás, maréknyi rizs, só, bors, kis cukor, 1 l paradicsomlé, 2 cikk fokhagyma, 1 db… Tovább »

 A paradicsom leves is kedvencként szerepel nálunk. Egyszerűen készitem és mégis nagyon finom. Hozzávalók: 4oo g-os darabos paradicsom konzerv vagy 4-5 db hámozott paradicsom. Ha friss paradicsomból készitem, akkor kicsit megvágom, majd forró vizet öntök rá. Igy hagyom pár percet, majd kiveszem a vizből, és lehántom a héját. 1 db sárgarépa, egy db zeller szár… Tovább »

  Mikor kivándoroltunk  egy jobb jövő érdékeben, nem is gondoltam volna, hogy egyszer eljön az az idő amikor olyan dolgok fognak hiányozni, amire otthon nem fektettem nagy hangsúlyt, mert természetesnek tűntek. Hát itt rájöttem, hogy még a kakas kukorékolás is hiányozhat. A tyúk kotkodácsolás, a kutya ugatás, amit hallani lehetett úton útfélén, még nagyobb városban… Tovább »