Mákvirág

Az utóbbi időben nézegetem Lorraine receptjeit. Szeretem mert egyszerű, friss és nem utolsó sorban olcsó ételeket  és édességeket készit. Pont nekem való. A Good Food adásában láttam egy almás pite receptet, és másnap már az asztalra is került.   Hozzávalók: fagyasztott réteslap, 4 db alma, 1 tojás, 1 jó evőkanálnyi barna cukor, 1 jó csipetnyi… Tovább »

Foglamam nincs miért  a Garibaldi diós kosárkája. Látom sok finom sütis recept fűződik a nevéhez, lehet ez is egy kedvence volt. Lényeg, hogy gyerekkoromtól igy ismerem, és mindig menekültem, ha anyukám ezt sütötte, mert nekem kellett töltögetni a kosárkákat. Persze most sem én sütöttem meg, benne volt a Karácsonyi meglepetés csomagban… Hozzávalók: 35 dkg liszt,… Tovább »

  Tegnap megérkezett a Karácsonyi csomag a szüleimtől, melyben két meglepetés süti is volt, persze közülük az egyik nagy kedvencem, a diós kifli. Elkészitése nem nehéz, mindenkinek szeretettel ajánlom. Aki egyszer megkóstolja, garantálom, ezentúl nem lesz nélküle Karácsony a Karácsony:). Hozzávalók: 28 dkg liszt, 1o dkg darált dió, 1o dkg porcukor, 2o dkg vaj, kiskanálnyi… Tovább »

Hozzávalók: 25 dkg önkelesztő liszt, 1 kiskanálnyi mustárpor, 2 kiskanálnyi apróra vágott zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, csombort stb.), 11 dkg reszelt sajt,  1/4  olvasztott vaj, 1 tojás, 2/3 csésze viz. Az önkelesztő lisztről annyit, hogy legközelebb száraz élesztőből fogom késziteni, gondolom akkor megnő tisztességesebben. És ebben az esetben a megszokott módon futtassuk fel  az élesztőt és… Tovább »

Kivántam valami finomat, egyszerűt és olyant ami nagyon hamar elkészül. Ma savanyúságot tettem el, nagytakaritást végeztem, egyenruhát vasaltam holnapra. Sehogy sem fért be a mai programomba a komoly sütés, igy gondoltam variálok valamit a készen vásárolt leveles tésztalapból. Mindig tartok egy csomaggal a hütőben, pontosan ilyen esetekre…:)). És mivel volt egy doboz sima krémsajt is,… Tovább »

Lassan-lassan vége lesz a nyárnak, de én még mindig kisérletezek a tökéletes fagyirecepten. Vettem fagyigépet is, sok receptet kipróbáltam már. Még keresek, még alakitok… Ez utóbbi egy fantasztikusan egyszerű recept, nem kell hozzá gép, csak egy jó blender. Hozzávalók: 5o dkg fagyasztott erdei gyümölcs keverék, 5oo ml natúr joghurt, 3-4 evőkanál méz. Az összes hozzávalót,… Tovább »

Nagyon okos ötletre bukkantam, és gyorsan meg is személyesitettem:)).  Gyors, finom, és variálható. Hát elárulom, nem más mint egy csokis lepény, ami leveles tésztából készül, és persze ezzel nem is töltöttem az időt, készen vásároltam… Hozzávalók: egy csomag leveles tészta, 1oo dkg olvasztott  vaj, 4 evőkanál kakaó, 4 evőkanál meleg tej, 3o dkg porcukor. Én… Tovább »

Holnap kisfiam már 5 évet tölt, és a hagyományos joghurt torta mellé, amely idén három szinben készült, gondoltam kedveskedem egy kis poharas desszerttel is. Az enyémek ugyanis szivesebben kanalazgatnak mint elrágnak egy sütit. És mivel az ötlet a torta kavargatás közben született, nagyjából, minden maradék belekerült. Pont emiatt mennyiséget nem igazán tudnék mondani, csak úgy… Tovább »

Ha már Wales-ben jártam, akkor kérdezősködtem a helyi  érdekességekről, illetve tradicionális ételekről, süteményekről. Meglepetésemre sok ilyen nincs… Közülük a legismertebb teasütemény, az úgynevezett “welsh cake” vagy “pice ar y maen”. Nagyon egyszerű az elkészitése, és nagyon finom is. Most is előszerettel fogyasszák a hagyományos délutáni teához. A recept generációról generációra szállt, semmi újitás és szépités… Tovább »