Mákvirág

Előkészítettem a fűszervajat az esti vacsihoz, ami nem más mint 10 dkg vaj, 5 cikk fokhagyma összetőrve, kevés aprított petrezselyemzöld, só. Ezzel kenegetem meg a kenyér vagy kifli szeletkéket, megszórom reszelt sajjtal és a lerben ropogósra pirítom. Nagyon fincsi!!!... Tovább »

Nemrég találtam szárított paradicsomos, parmezános lisztet. Elég gyakran veszek kenyérnek való lisztet, még ha nem is készítem meg rögtön, de tartaléknak van, ha esetleg elfogy a kenyér estefele vagy megkįvánjuk. Nincs vele semmi dolgom, csak a tasakot bontom ki és vizet adok hozzá. És persze bekapcsolom a gépet…És ha már ilyen szépre sikerült, akkor megkentem… Tovább »

... Tovább »

Ma reggel eszembejutott, hogy több mint egy éve nem ettünk marhamájat. Igaz csirkét sem gyakran, de ezt jobban szeretem. Valahogy elfelejtettem. A gyerekek nem szeretik. Már 7 hónapos korukban, amikor megkezdtem fokozatosan a húsféléket bevezetni az étrendjükbe, a májat sosem tudtam úgy eldugni egy főzelekben sem, hogy ne szúrják ki és utasitsák el. Tudom, hogy… Tovább »

Tegnap a párom megejtette a hétvégi vásárlást, és annyi húsfélét vásárolt, mintha világvége jönne. Darált pulykahúst, rövid karajt, egy nagy csirkét, füstölt sertés karajt. Amióta Angliában élünk, fagyasztott húst szinte soha nem vásároltunk. A bevásárlóközpont 5 percre van és másik irányban szintén 5 percnyire van egy “Halal”. Kicsit eltérek és leirom mit is jelent ez…. Tovább »

A húslevesből kiszedegetem a zöldségeket, pontosabban a sárgarépat, petrezselyem gyökeret, krumplit, zellert (ha nem fás), és apró kockákra vágom (lásd Tyúkhúsleves http://makviragesmak.blogspot.com/2014/01).  A csontról leszedegetem a húst, ás apróra vágom, Hozzáadok 2-3 db. savanyú uborkát (izlestől függ, ki mennyire szereti savanykásan). Tehetünk hozzá zöldborsót is. Majonézt kavarok. 3 kanál majonézt http://makviragesmak.blogspot.com/2014/01/m) összekeverek 3 kanál tejföllel… Tovább »