Friss, finom, könnyű. Egy jó kis recept a Good Food-ból… Hozzávalók: 4 db felső csirkecomb, a bőrét rajta kell hagyni, 2 kanál liszt, 3 kanál oliva olaj,1 csészényi rizs (hosszúszemű vagy paella rizs), 2 apróra vágott hagyma, 3 vékony szeletkére vágott cikk fokhagyma, 1 kávéskanályni piros paprika, 2 csipetnyi sáfrány, 2 citrom leve és héja,… Tovább »
Csirkecomb tavaszi paellával
Friss, finom, könnyű. Egy jó kis recept a Good Food-ból… Hozzávalók: 4 db felső csirkecomb, a bőrét rajta kell hagyni, 2 kanál liszt, 3 kanál oliva olaj,1 csészényi rizs (hosszúszemű vagy paella rizs), 2 apróra vágott hagyma, 3 vékony szeletkére vágott cikk fokhagyma, 1 kávéskanályni piros paprika, 2 csipetnyi sáfrány, 2 citrom leve és héja,… Tovább »
Rég nem készitettem ezt a nagyon egyszerű és nagyon finom salátát… Tegnap este jutott eszünkbe, igy ma vacsorára el is készitettem. Hozzávalók: 1 kisebb doboz csemege kukorica konzerv, fél piros paprika, 1 kis uborka, 3 szál virsli, 3 kanálnyi jó minőségű majonéz. Én igy készitem hozzá a majonézt: 1 egész tojás, egy kiskanál mustár, csipetnyi… 
John Torode ausztrál chef, aki már 2o éve Londonban él, arra kérte a Good Food Channel tv műsor szerkesztőit, kisérjék őt Ausztráliába, 2o különböző helyre, ahol főzni is fog. Ezt a receptet akkor készitette, felidézve azokat a recepeteket és izeket melyeket karrierje kezdetén készitett. Hozzávalók: a Marie Rose szószhoz: 1 tojássárga, 1 kiskanálnyi tárkonyecet vagy… 
Egy igazán nagyon finom újkrumpli salátát készitettem ma. Ha a párom azt mondja valamire elsőre, hogy ez nagyon finom, akkor az úgy van:))) Hozzávalók: 1 kg apró szemű újkrumpli, 1 evőkanálnyi olaj. Az öntethez: 15o ml tejföl, egy kis csokor friss tárkony, ha van, én nem találtam, és kimaradt. Egy kis csokor petrezselyem, fél citrom… 
Nagyon rég találtam ezt a receptet a Mindmegettén, azóta is ezt készitem. A legfinomabb lángos amit valaha is ettem. Szeretem mert sok benne a tej és tejföl, igy bár bő olajban sül, miután jól leitatom, bátran adom a gyereknek sok sajttal. Hozzávalók: 3 dkg élesztő, fél l tej, 1 kg liszt, 2 dl tejföl, 1… 
Nagyon ritkán vásárolok disznóhúst, főként a gyermekek miatt. Többnyire csirkét, pulykát, ritkán fürjet, halat. A változatosság kedvéért a hétvégén gyönyörű karaj szeleteket vásároltam. Feléből grill készült, másik feléből ma hagymás szeleteket készitettem. Szeretem, mert jó zaftos, izletes. Hozzávalók (2 személyre): 4 szelet karaj, 4-5 db fehér hagyma, olaj, só, bors. A szelteket megmosom, kipotyolom,… 
Péntekenként a párom iskolába jár, bútor restaurálást tanul. Igy én viszem a fiamat suliba, aztán meg elméletileg a monoton hétköznapomat kellene folytatnom… Pár hete úgy döntöttem, megváltoztatom én ezt, és a majdnem két éves kislányommal felfedező utakra indulok. A múlt pénteken visszamentem egy olyan helyre, ahol tudtam feltöltödöm. Vintage vásárban voltunk ott nemrég, innen ismertem…. 
Ezet a receptet rögtön Húsvét után szerettem volna leirni, de kimaradt…. Na de persze mindig lehet késziteni, mert könnyű és finom….. Hozzávalók: 6 db közepes méretű főtt krumpli, 3 db főtt tojás, 4 db virsli, tejföl, reszelt sajt, só, pirospaprika, mogyorónyi vaj. Egy jénai tálat kikenek a vajjal. A megfőtt és megpucolt krumplikat karikákara szeletelem…. 
Biztos nem a legesztétikusabb étel amit valaha készitettem, de az ize viszont nagyon finom. Hozzávalók: 2 kisebb cukkini, 1o dkg sajt, 1 tojás, 1 evőkanálnyi liszt, só. A cukkinit megmosom és lereszelem a sajttal együtt. Hozzákeverem a tojást, lisztet és sót. Evőkanállal kiszedegetem és forró olajban megsütöm.Papirkendőre kiszedegetem, hogy a fölösleges olajat felitassam. ... 