Szeretem a majonézt saját kezűleg kikavarni. Az üzletiben nem bizom, sok benne a tartositószer és nem pont az én izlésem szerint van izesitve. Mindig van tojás, olaj és mustár szerintem minden háztartásban, akkor hát rajta…
Hozzávalók: 1 tojás sárgája, egy kiskanál mustár, olaj.
A tojás sárgájat simára kavarjuk a mustárral, majd lassan csorgatjuk hozzá az olajat, folytonos kavarás közben. Csak egy-egy keveset egyszerre, hogy ne menjen össze. Annyi olajat adunk hozzá amennyi majonézre szüksegünk van.
