Holnap utolsó nap az iskolából és kezdődik egy hét vakáció.
Holnap délután 15.10-kor végre mindenki boldog lesz!!! Véget ér a meglepetések sorozata.
Anyu Karácsonyi angyala egy repülőjegy volt. Az ötlet a nővéremé, aki a meglepetések mestere. Apu és a nővéremék vették a jegyet, mi szerveztük a vakációt. Aztán több mint egy hónapig izgultunk mit szól anyu. Végre eljött Karácsony, és megvolt a határtalan öröm.
Ezek után ismét jött a visszaszámlálás. Most Lukás miatt, neki meglepetés, nem is sejti, hogy holnap az iskola kapujában, nem lesz más mint az ő imádott, drága Jucija. Forgolódik most is, mert tudja lesz meglepi, de játékra számit, mit sem sejtve hogy a házunk előtt leparkolt fekete autó a miénk egy napra, és azért volt bérelve, hogy hazahozza az ő Juciját.
Titokban mindent megszerveztünk. Én magamnak főleg azt, hogy milyen finomságokat készitsek, hogy kényeztessem anyut. Neki a pihenés a gyerekekkel töltött idő lesz, nekem meg a gyerekek nélkül töltött idő. Szeretném végre kényeztetni, úgy ahogy ő kényeztet minket mindig. És ez minkettőnknek jót fog tenni.
Amit előre elkészitettem, az a leves. Otthon sokszor szerettem volna ilyen leveseket késziteni, és mindig a hozzávalók ára ijeszett el. Itt minden zöldség olcsó, és minden kapható. Igy kipróbálhatok mindent. Egy egyszerűen elkészithető zöldséglevesnek, határozottan más ize van a zöldségek miatt.
Hozzávalók: 2 szál murok vékony csikokra vágva, 1oo dkg baby kukorica, apró karikákra vágva, 2 db pok choi-kinai káposzta, (amelynek az ize nagyon hasonlit a mi káposztánkhoz, csak sokkal hamarabb megfő), egy maroknyi apróra vágott gomba, 2 szál felkarikázott zöldhagyma, egy fél cukkini, fagyasztott vagy házilag készitett wonton (laska tésztából készitett levesbetét, amelynek belsejét hússal vagy különböző zöldségekkel töltik), laska
A murkot és az apróra vágott kukoricát odatettem főni. Ez a két zöldség ugye nehezebben fő. Mikor a kukorica kissé megpuhult, hozzátettem a többi zöldséget. Ennek a levesnek a lényege, hoy a züldségek ne föjjenek meg egészen. Utolsó pár percben hozzátettem a wontont, 2 evőkanálnyi hal szószt (fish sauce) és 1 evőkanálnyi oyster szószt, 1 evőkanálnyi szója szószt.
Lehet csipősen is késziteni, mi a gyerekek miatt csak a tányérunkban teszünk hozzá csipős szószt.
Lényegében nincs benne semmi hűhó, csak a zöldségek általunk ismeretlen, illetve szokatlan ize teszi különlegessé. Próbálok minél több új zöldséget bevezetni az étrendünkbe, szerencsére mindenki jól fogadja.
És nagyon remélem holnap is sikere lesz.
