Ezt a receptet egyik baratnőm küldte majdnem egy éve. Azóta is készitem, nagyon szeretjük.
Az eredeti receptet a http://citromhab.blogspot.hu/ lehet megtalalálni. Őszinten nem emlékszem a recept nevére, de nem találtam igazságosnak, hogy saját találmánynak nyilvánitsam.
Hozzávalók: 5 db főtt krumpli, 8 szelet csirkemell, 2 nagyobb darab fehér hagyma, egy nagyobb felkarikázott paradicsom,mozzarella sajt, olaj.
A megfőtt és megpucolt krumplikat karikákra vágom és egy kiolajozott hőálló tepsibe vagy jénai tálba helyezem, egymás mellé. Enyhén megsózom. A hagymát megpucolom és apróra vágom, majd olajban megdinsztelem. Amikor hagymát piritok, mindig megsózom, igy nem ég oda. Mikor már üveges, pirospaprikát teszek hozzá, párat forgatok rajta, és ráöntöm a krumpli tetejére. Ugyanabban a sütőben, amelyben a hagymát piritottam, megsütöm a szeletelt, kipotyolt és fűszerezett hús szeleteket, majd a hagymára helyezem őket, paradicsom szeletekkel befedem, majd a vékony szeletekre vágott mozzarellát ráhelyezem.
Addig tartom a lerben, ameddig a sajt szépen ráolvad.
fűszerkeveréket adtak hozzá. Igy, egyszerűbben is nagyon finom.
Murok savanyúsággal tálaltam.
