Találtam csülköt!!! Füstölt csülköt!!!! Kiabált utánam, vigyél haza, főzzél meg!!!:))))
Igy került be egy szép fél kg-os csülök a fazakamba.
A tarka szemes paszulyt beáztattam még este. Reggel odatettem a megmosott, felvágott csülköt főni. A fuszulykát mindig külön főzöm, hogy a gázak felszabaduljanak belőle.
Mikor a fuszulyka félig megfőtt, leszűrtem, és áttettem a csülök mellé. Megpucoltam és kockára vágtam két murkot, egy petrezselyem gyökeret, egy zeller szárat. A leveshez tettem egy fehér hagymával együtt, amit utólag kidobtam. Fűszerezéssel csinján bánok, inkább utolsó percre hagyom, mert a csülök miatt túl sós lehet. Ecetes tárkonyt vágtam hozzá.
Tejföllel és piros hagymával tálaltam!!!
Mindent megért!!!
