Csirkemell gazdagon

A receptet egy blogon (http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.co.uk/2014/02/jercemell-steak-cserepben-gazdagon.html) találtam a héten, nagyon megtetszett, és beterveztem a vasárnapi ebédnek. Keveset változtattam rajta. Nagyon-nagyon finom, iz gazdag, és laktató.

Érdemes elkésziteni!!!

Hozzávalók: 8 szelet csirkemell, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 8 szelet bacon, 3 szál zöld hagyma, sajt, olaj, kakukkfű.

A csirkemell szeleteket kipotyoltam, megsóztam, megszórtam kakukkfűvel és kevés olajban megsütöttem. A megsült szeleteket áttettem egy jénai tálba, és ráöntöttem a sütőben maradt olajat. Megszórtam egy kis száritott csipős paprikával.

Három szál zöldhagymát karikára vágtam, egy kápia paprikával és egy paradicsommal együtt. Ebben a sorrendben ráhelyeztem a húsra.

A paradicsom szeletekre helyeztem a pancetta szeleteket, persze ez lehet bacon is, nekem most ez volt kéznél. Ezek után bőven megszórtam reszelt sajttal

És ime a végeredmény 2o perc után.

Párolt brokkolival és gomba mártással tálaltam.