Jön a tavasz, ideje jó kis főzelékeket főzöcskézni.
Nagyon szeretem a spenót főzeléket, de sajnos a gyereknél a Popey-es mese sem válik be, csak egy falás erejéig…
Hozzávalók 1 személyre: 3oo dkg spenót, 2 cikk fokhagyma, 1oo ml tej, só.
A spenót szárát lecsipegetem, a leveleket jól megmosom hideg vizben. Megfőzöm, majd leszűröm, apróra vágom, vagy mixerezem.
Egy lábosba helyezem, a fokhagymát beletöröm, sózom, hozzáöntöm a tejet, és kb. 1o percig kis lángon főzöm.
Tükörtojással, kolbásszal tálalom.
Jó étvágyat!
