Vettem nemrégiben egy hatalmas kötés zellerszárat, többek között a levelei miatt, amit itt, Londonban nem lehet beszerezni. A leveleket leszedegettem és fagyasztottam. De annyi zöldséglevest nem lehetett főzni, mint amennyi szár volt. Igy gondoltam kipróbálom a krémlevest, bár itt mindenki húzta az orrát ennek hallatán…. végül meg mindenki imádta.
Hozzávalók: 6-7 nagyobb zellerszár, egy kisebb csokor zellerlevél, 2 nagyobb krumpli, 2 cikk fokhagyma, 1 db, kisebb hagyma. Tálaláshoz reszelt sajt és tejföl.
Az elkészitése nagyon egyszerű. Minden zöldséget apróra vágtam és összefőztem, ételizesitővel izesitettem. Mikor a krumpli megfőtt, turmixoltam. És tálaltam is. Friss, kellemes ize van!!!
