Semmi ötletem nem volt. Semmit nem kivántam, sok hozzávaló sem volt itthon, és nagyon nem kivánkoztam vásárolni. Nemrég értem haza a suliból, Mayát megint cipelni kellett volna magam után, és esett az eső is. Mérlegelni kezdtem a helyzetet, aztán beugrott. Tojás van bőven, és nagyon rég nem készitettem tojáslevest.
Hozzávalók: 1 sárgarépa, 4 tojás, 4 cikk fokhagyma, ételizesitő. Egy evőkanálnyi liszt, olaj és pirospaprika, egy vékony rántáshoz.
Először elkészitettem a rántást, majd felöntöttem vizzel, beletettem a lereszelt sárgarépát, és az összetört fokhagymát. Izesitettem, majd mikor a sárgarépa megfőtt, beletörtem 3 tojást, a negyediket felvertem, és belecsorgattam.
Pillanatok alatt megfő a tojás. Izlés szerint meglehet szórni zöldpetrezselyemmel.
Szerintem nagyon finom, sokszor megszórom a végén apróra vágott zöldhagymával.
l
